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O prazer de Kirschwasser

Hoje à noite eu abri a garrafa de Kirschwasser (cereja eau de vie) que Julie me deu no Natal. Gosto de eaux de vie, embora não tenha a oportunidade de beba-os frequentemente. Meu favorito é ameixa seca (ameixa envelhecida), mas é muito difícil de encontrar nos EUA. Julie sabe que eu amo cerejas, então ela encontrou uma garrafa de Kirschwasser da Clear Creek Distillery, um conceituado produtor de Oregon. Estou terminando uma tragada agora, e são coisas realmente especiais. Não é nem um pouco doce e tem um sabor ardente e claro. Deixa na boca o sabor mais maravilhoso da cereja fresca e levemente amadeirada. O nariz é vaporoso e intensamente frutado. Se você já experimentou grappa, saberá como é isso - exceto que é feito de nada além de cerejas.

Mal posso esperar para experimentar a ameixa de Clear Creek eaux de vie, e talvez até o sabor de abeto de Douglas. Eaux de vie são ótimos para beber junto ao fogo. Algum de vocês leitores gosta deles?

Amanhã deve estar molhado e frio aqui. Vou abrir os Calvados quando acender o fogo.

Assista o vídeo: AFINAL, QUEM É O GASPARZÃO? (Fevereiro 2020).

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